凉拌牛肉的家常做法,凉拌卤牛肉的家常做法

时间:2025-06-08 13:26:18来源:悦刻认证总局作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
  2. 黄鱼的最佳做法
  3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量、葱适量、常豆姜适量 、做法蒜适量、家常干红辣椒适量 、黄鱼香菜适量、做大全醋适量、法大腐黄料酒适量 、花椒适量、大料适量 、生抽适量 、老抽适量、蚝油适量 、盐适量 、花椒油适量  、花生油适量

1 、首先把黄鱼洗净去除内脏;

2、在鱼身上斜切几刀便于入味;

3 、接着把葱、姜 、蒜 、干红辣椒切碎备用;

4、然后热锅起油 ,放入处理好的黄鱼,煎至金黄即可;

5 、最后等鱼煎好,烹入食醋 ,放入葱 、姜 、蒜 、干红辣椒、香菜、醋 、料酒、花椒 、大料 、生抽、老抽、蚝油、盐  、花椒油和热水,刚好没过食材就可以,大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了 。

黄鱼的最佳做法

食材 :

黄鱼1条、香菜1根 、葱花5克、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒 、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙 、白糖1匙、鸡粉1匙、老抽1匙、绍酒1匙  、老汤适量

家焖黄鱼的做法 :

1  、黄鱼洗净划上花刀 ,香菜切段;

2、锅里倒油烧热 ,下入黄鱼炸至定型,捞出;3 、锅中留底油烧热 ,加入葱花、姜片 、蒜片 、八角炒出香味,再加老汤放入大黄鱼 ,加精盐 、味精 、鸡粉、白糖、老抽焖制10分钟左右;4、焖至入味后取出装盘 ,滤出原汤中的杂质,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,浇入盘中即可 。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条 ,盐适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,花椒适量 ,油适量 。

做法

1 、将小黄鱼刮鳞,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏。麻上盐 ,腌制20分钟 ,然后沥干水。

2 、倒少量油  ,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼 ,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可  。

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